La inflación anual en Colombia llegó a 6,29% en septiembre, según el DANE, un resultado que entra directamente en las discusiones que anteceden la negociación del salario mínimo de 2027. Aunque la mesa formal entre Gobierno, empresarios y trabajadores comenzará entre finales de noviembre y comienzos de diciembre, el comportamiento de los precios hasta ese momento será uno de los elementos que se tendrán en cuenta para definir el incremento.
El dato de septiembre estuvo por debajo del 6,33% que esperaba el mercado, pero representó un aumento frente al 6,24% de agosto y al 5,18% registrado en septiembre de 2025. En lo corrido del año, la inflación alcanza 5,74%, mientras que la variación mensual fue de 0,37%.
Los alimentos, uno de los puntos de atención
El comportamiento de los alimentos será uno de los elementos que tendrá relevancia en la discusión sobre el poder adquisitivo de los hogares. En septiembre, alimentos y bebidas no alcohólicas registraron una variación mensual de 0,78% y aportaron 0,15 puntos porcentuales al resultado total de la inflación.
En términos anuales, esta división presentó una variación de 6,74%, por encima del resultado general de 6,29%. Esto significa que los precios de los alimentos acumulan un aumento superior al promedio de la economía durante los últimos doce meses.
Dentro de los productos analizados por el DANE, la papa registra una variación anual de 78,24%, mientras que la carne de res alcanza 14,22%. Los huevos aumentaron 1,69% frente al mismo mes del año anterior. En contraste, el arroz presenta una variación anual de -2,83%.
El comportamiento de los alimentos también tuvo un peso importante en septiembre, aunque la división con la mayor variación mensual fue educación, con 1,43%. Este resultado estuvo seguido por alimentos y bebidas no alcohólicas, con 0,78%.
Inflación y discusión del salario mínimo
El dato de septiembre se incorpora a una discusión que continuará durante las próximas semanas. César Pabón, director de Investigaciones Económicas de Corficolombiana, había estimado antes de conocerse el resultado oficial una inflación mensual de 0,32% y una variación anual cercana a 6,30%.
Pabón también ha señalado que la inflación podría acercarse al 7% al cierre de 2026. Para la discusión del salario mínimo, su análisis plantea que no se debe tomar únicamente el dato de inflación de un mes, sino considerar los registros conocidos hasta noviembre, las expectativas para el cierre del año y la productividad laboral.
Este punto será relevante porque la inflación es uno de los indicadores que se incorporan en la discusión sobre el incremento del salario mínimo y permite establecer cómo ha evolucionado el costo de vida de los hogares.
El resto de los precios también muestra aumentos
Además de alimentos, varias divisiones presentaron incrementos anuales por encima de la inflación total. Restaurantes y hoteles registraron una variación de 9,44%, la más alta entre las divisiones de gasto. Le siguieron salud, con 7,79%, y educación, con 7,49%.
Los bienes y servicios para el hogar aumentaron 6,75%, mientras que bebidas alcohólicas y tabaco registraron 6,05%. Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles tuvieron una variación anual de 5,74%, transporte de 5,27%, recreación y cultura de 4,91%, información y comunicación de 4,45%, y prendas de vestir y calzado de 3,12%.
Por el lado mensual, además de educación y alimentos, aumentaron alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con 0,31%, y restaurantes y hoteles, con 0,28%. En contraste, recreación y cultura cayó 0,21% e información y comunicación disminuyó 0,02%.
Diferencias entre ciudades
El comportamiento de la inflación también fue diferente entre ciudades. Villavicencio registró la mayor variación mensual, con 1,14%, mientras que Santa Marta presentó la menor, con 0,03%.
En la medición anual, Medellín tuvo la mayor inflación, con 7,04%, seguida por Armenia, con 7,00%, y Bucaramanga, con 6,98%. Bogotá registró una variación anual de 6,06%.
En el otro extremo, Riohacha tuvo la menor inflación anual, con 4,53%. También se registraron resultados inferiores al promedio nacional en Pasto, Montería, Barranquilla, Sincelejo y Valledupar.
¿Qué viene para el salario mínimo?
El cronograma establece que Gobierno, empresarios y trabajadores podrán presentar comentarios y propuestas hasta el 9 de octubre y volverán a reunirse el 13 de octubre. La negociación formal del salario mínimo comenzará entre finales de noviembre y comienzos de diciembre.
Para ese momento habrá más información sobre la evolución de la inflación y las expectativas de cierre de 2026. En ese escenario, el comportamiento de los alimentos tendrá especial importancia para la discusión sobre el poder adquisitivo, mientras que el dato general de inflación, las expectativas y la productividad laboral harán parte de los elementos que deberán considerar las partes en la negociación.
¿Cuánto subieron los alimentos en Colombia en septiembre de 2026?
Los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron una variación mensual de 0,78% en septiembre de 2026. En términos anuales, la variación fue de 6,74%.
¿Cuáles fueron los alimentos que más subieron de precio en septiembre?
Entre los productos destacados por el DANE, la papa registró una variación anual de 78,24%, mientras que la carne de res aumentó 14,22%. Los huevos subieron 1,69% en el año.
¿Cuánto subió la papa en Colombia en 2026?
El precio de la papa registró un aumento anual de 78,24% a septiembre de 2026. En el mes, el incremento fue de 7,29%.
¿Cuánto subió la carne de res en Colombia?
La carne de res registró una variación mensual de 0,74% en septiembre y un aumento anual de 14,22%.