Un restaurante del centro de Bogotá anunció el cierre de su sede a través de un comunicado publicado en redes sociales. El mensaje, difundido por el establecimiento, marcó el inicio de su despedida y dio paso a una serie de agradecimientos dirigidos a quienes hicieron parte de su recorrido.
“Hoy nos despedimos, pero con el corazón lleno de gratitud”, señaló el establecimiento en la publicación, en la que expresó un mensaje dirigido a quienes acompañaron el proceso desde sus inicios.
Cierre del restaurante Gostinos en Bogotá
Se trata de Gostinos, un restaurante con 23 años de trayectoria en la capital del país. En el comunicado difundido en Instagram, el establecimiento indicó: “Agradecemos profundamente a nuestra distinguida clientela, quienes durante estos años nos acompañaron y fueron parte de nuestra historia”.
En el mensaje, el restaurante también hizo referencia a los encuentros desarrollados alrededor de su propuesta gastronómica. “Disfrutando la gastronomía del Caribe y del Pacífico, compartiendo risas, alegrías y celebraciones especiales alrededor de nuestras mesas”, expresó en el texto publicado.
La despedida incluyó un reconocimiento a quienes participaron en la operación del proyecto. “Hoy Gostinos cierra una maravillosa etapa y se despide dando las gracias a todos los que hicieron posible este sueño: clientes, proveedores, colaboradores y directivos”, agregó el comunicado.
Hasta el momento, el establecimiento no ha informado los motivos del cierre ni si la marca contempla nuevos proyectos a futuro.
Carta y platos representativos del restaurante
Según la carta vigente en 2024, el restaurante ofrecía un menú enfocado en comida de mar, con preparaciones inspiradas en las cocinas del Caribe y el Pacífico colombiano. Entre los platos principales figuraba el encocado de pescado, con un precio de $29.000, así como el arroz con camarón, ofrecido por $44.600.
El menú incluía opciones como el pulpo Gostinos, con un valor de $79.500, el salmón enrollado al coco, por $65.500, y la parrillada para compartir, que se ofrecía por $158.500. En la sección de entradas aparecían el ceviche mixto, con un precio de $77.000, y los anillos de calamar apanados, por $19.000.
En bebidas, la carta contemplaba limonadas desde $6.400, cervezas nacionales e importadas y una selección de vinos blancos y tintos, con botellas que superaban los $80.000, de acuerdo con el tipo y la procedencia.
Ubicación en el centro de la ciudad
La sede del restaurante estaba ubicada en la Calle 27B #6-73, en el Pasaje Mompox, en el centro de Bogotá, a pocos metros del Museo Nacional de Colombia.
El comunicado de despedida concluyó con un mensaje directo a sus clientes: “¡Gracias por estos años!”.