Por lo general, cuando las personas comen luego de unos minutos les empieza a dar sueño o cansancio, algo que es conocido como omnolencia postprandial.
Sin embargo, muchos se han pregunta cuál es la razón por la que esto ocurre.
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La ciencia ha identificado varias razones, incluyendo la variación de la glucosa en la sangre durante la digestión de carbohidratos y azúcares, el aumento de los niveles de melatonina en el cerebro debido al consumo de alimentos ricos en almidón, y la activación del mecanismo de "descanso y digestión" del cuerpo.
Algunos alimentos pueden contribuir a la somnolencia después de comer, mientras que otros pueden ayudar a mantenernos alerta.
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Sin embargo, los expertos han dado algunas claves para evitar la sensación de cansancio después de una comida:
- Ingesta de pescados y verduras, especialmente si la comida ha sido rica en grasas.
- Tomar alimentos ligeros, es decir, bajos en grasas e hidratos de carbono, con altos porcentajes de agua y no muy rápido.
- Evitar las comidas copiosas y siempre quedarse con un poquito de sensación de hambre después de comer.
- Beber agua o tomar estimulantes como café o té para aliviar la modorra de después de comer.
- Tomar una pequeña siesta de 20 minutos después de la comida, ya que puede ayudar a mejorar la productividad y la concentración.