Presto, la cadena de hamburguesas que muchos colombianos conocen desde hace décadas, se salvó de desaparecer. El Grupo Nutresa firmó la noche del jueves 22 de octubre un contrato para comprar la marca y su operación, nueve días después de que la Superintendencia de Sociedades ordenara su liquidación judicial.
El anuncio lo celebró el presidente Abelardo de la Espriella, quien dijo en X que cerca de 700 trabajadores conservarán sus empleos. De la Espriella contó que el Gobierno conoció la "difícil situación" de la empresa y el riesgo de que cientos de personas perdieran sus empleos, y que por ello su gobierno actúo de inmediato. Según él, el ministro de Comercio, Mauricio Gómez Amín, habló con varios grupos empresariales, entre ellos Nutresa, que en tiempo récord decidió adquirir Presto.
El mandatario agradeció a Nutresa por su compromiso con Colombia y dijo que cuando el Gobierno y los empresarios trabajan juntos, gana Colombia.
¿Cómo llegó Presto a esta situación?
Presto abrió su primer local en 1981, en Chapinero, Bogotá, como negocio del Grupo Santo Domingo. En 2002 la compró Frayco, una sociedad creada por antiguos franquiciados, y años después pasó a manos de un fondo costarricense. Nutresa será su cuarto dueño.
Los problemas financieros vienen de atrás. En julio de 2023, Frayco, la empresa que operaba la marca, se acogió a la ley de insolvencia, la Ley 1116. Sus ingresos pasaron de $139.077 millones antes de la pandemia a cerca de $109.000 millones en 2025. Entre las causas se citan la inflación, las altas tasas de interés, los efectos de la pandemia, la competencia de cadenas internacionales y de hamburgueserías artesanales, y los altos costos de mantener muchos locales.
El acuerdo que no funcionó
En abril de 2026, la Superintendencia de Sociedades confirmó un acuerdo de reorganización, respaldado por el 81,39 % de los acreedores. Buscaba pagar deudas cercanas a $31.000 millones en seis años, pero no alcanzó.
El 30 de septiembre, la propia compañía pidió su liquidación. Reconoció que ya no podía seguir como negocio en marcha, que su flujo de caja había caído con fuerza y que no estaba cumpliendo obligaciones posteriores al acuerdo.
La liquidación
El 13 de octubre, la Superintendencia ordenó la liquidación judicial y dio por terminado el acuerdo. Designó como liquidadora a Mónica Macías y se reportaron activos por unos $46.943 millones. Unos seis días después autorizó mantener abiertos los restaurantes y la planta para facilitar su venta como un negocio en funcionamiento.
La compra
El contrato lo firmó la filial de restaurantes casuales de Nutresa y cubre la marca y su unidad económica productiva:
los puntos de venta, la planta y los centros de producción. La compra se hace sin asumir las deudas ni los litigios de la empresa en liquidación. El precio no se ha revelado y el cierre depende de condiciones habituales en este tipo de operaciones.
Lo que se adquiere incluye 114 puntos de venta, de los cuales 86 están abiertos y 28 cerrados. También una planta de procesados, centros de producción en 29 ciudades y un centro logístico en Bogotá.
Lo que viene
El empresario Jaime Gilinski dijo que Presto hace parte de la memoria colectiva y de la historia, por ello busca darle a la marca un nuevo impulso de la mano de su gente para que se mantenga en el marcado.
Se presume que Presto mantendrá su identidad propia dentro del negocio de Alimentos al Consumidor de Nutresa, donde ya están El Corral, Papa John's y otras marcas. Los restaurantes que están abiertos seguirán atendiendo mientras se prepara el relanzamiento.
Nutresa dijo que en las próximas semanas definirá un plan para fortalecer la marca, con prioridad en la continuidad de la operación y en el trabajo con empleados y proveedores. Los trabajadores pasarían a la nueva empresa por sustitución patronal.
¿Qué pesa Presto en el mercado?
En 2025, Presto ocupó el cuarto lugar entre las cadenas de hamburguesas, con ingresos de $108.629 millones. Va detrás de El Corral ($791.204 millones), McDonald's ($759.836 millones) y Burger King ($139.740 millones). Sumadas, El Corral y Presto superarían en más de $140.000 millones a McDonald's.
Preguntas para entender la noticia
¿Quién compró Presto?
El Grupo Nutresa firmó el 22 de octubre de 2026 un contrato para comprar la marca Presto y su unidad productiva, a través de su filial de restaurantes casuales. Presto se sumará al negocio de Alimentos al Consumidor, donde ya están El Corral y Papa John's.
¿Por qué Presto entró en liquidación?
El 13 de octubre, la Superintendencia de Sociedades ordenó su liquidación judicial porque incumplió el acuerdo de reorganización que había confirmado en abril. La compañía reconoció una fuerte caída del flujo de caja y que ya no podía seguir como negocio en marcha.
¿Qué pasará con los restaurantes y trabajadores de Presto?
Los restaurantes abiertos seguirán atendiendo mientras se prepara el relanzamiento de la marca. Nutresa indicó que los trabajadores pasarían a la nueva empresa por sustitución patronal. El presidente habla de cerca de 700 empleos, aunque el expediente reportó 599 colaboradores.
¿Cuántos locales tiene Presto?
La unidad que compra Nutresa incluye 114 puntos de venta: 86 abiertos y 28 cerrados. Antes del proceso, la compañía llegó a tener 180 puntos de venta en el país.