Del 5 al 15 de febrero se realiza en Bogotá y Cali el Taco Fest 2026, el primer festival gastronómico del año en Colombia dedicado a los tacos. Durante diez días, taquerías de la capital ofrecen un menú especial y participan en una competencia que definirá el mejor taco de la ciudad.
En su último fin de semana, el evento concentra a quienes buscan recorrer distintos puntos de la ciudad para probar las propuestas inscritas y votar por su favorita antes del cierre oficial.
Menú oficial de tres tacos por $20.900
En Taco Fest 2026, los restaurantes participantes ofrecen un menú unificado de tres tacos por $20.900. Las preparaciones incluyen tortillas mexicanas y rellenos tradicionales como pastor, birria, cochinita pibil, suadero, lengua, tripa, costilla al horno, pollo y bistec.
Cada establecimiento presenta su versión del taco participante. El precio definido para el festival permite que los asistentes comparen propuestas en diferentes locales bajo las mismas condiciones.
El evento se desarrolla de manera simultánea en Bogotá y Cali, como parte de una agenda que busca impulsar la gastronomía mexicana en el país.
Cómo votar por el mejor taco en Bogotá
Uno de los ejes del Taco Fest 2026 es la votación del público. Después de probar el taco inscrito en cada local, los asistentes pueden ingresar al sitio web oficial para calificar y dejar su opinión.
En la parte inferior del portal se encuentra el espacio para votar. Con base en esas calificaciones se seleccionarán los cinco tacos más votados en Bogotá, que avanzarán a una segunda fase de evaluación.
Posteriormente, un jurado conformado por taqueros y empresarios gastronómicos elegirá a los ganadores de la ciudad entre los finalistas.
Servicio a domicilio y condiciones
La página oficial del festival indica que algunos restaurantes cuentan con servicio a domicilio y otros no. Para pedir desde casa, el usuario debe buscar el restaurante más cercano según su dirección, ingresar al perfil del establecimiento y seleccionar la opción de contacto por WhatsApp.
Los domicilios se cobran de manera adicional, de acuerdo con la distancia. El portal recomienda realizar también la votación en línea tras recibir el pedido.
Quienes prefieran asistir de forma presencial pueden consultar la ubicación de cada restaurante participante directamente en el listado disponible en el sitio web.
Participación de restaurantes y generación de empleo
Según la información publicada en el portal oficial, el festival fue creado por los mismos restaurantes de Colombia. La iniciativa busca dinamizar el sector y generar impacto en la cadena productiva vinculada a la gastronomía.
De acuerdo con los organizadores, con el apoyo del público se contribuye a la generación de empleo y alimentación para más de 150.000 familias relacionadas con el sector.
El evento aplica condiciones y restricciones, que pueden consultarse en la plataforma oficial.
En su tramo final, Taco Fest 2026 invita a los habitantes de Bogotá a elegir el mejor taco de la ciudad antes del 15 de febrero, fecha en la que concluirá esta edición del festival.